dinsdag 31 januari 2012

meterstanden en geen weekmenu

Gisteren schreef ik de meterstanden weer op. En het viel me al met al best mee.
De gasmeter gaf aan dat we afgelopen week 21m3 gas verbruikte. Dat is weer wat beter dan vorige week.(toch weer 3) En ik was afgelopen week meer thuis en had voor mijn gevoel echt meer gas verbruikt.
Ook de elektriciteit is wat lager dan vorige week: 41. Dat is weer 4 lager dan vorige week
Dat kan alsnog wel iets beter, maar mijn laptop dus vaker uitzetten en een ledlampje in de hal maakte dus al zoveel uit. Deze week is mijn doel: elke avond mijn laptop uitzetten en minder televisie kijken. Misschien dat ik nog wel een lampje vervang voor een ledlampje.
Alle kleine beetjes helpen.
Het gasverbruik gaat vast wel weer omhoog, door het koude weer, maar ik probeer alles toch een beetje rond hetzelfde te houden.

Verder kookte ik wel een groot deel uit voorraad afgelopen 2 weken, maar aan de andere kant gaf ik ook echt teveel uit aan afhaal eten en alsnog wel extra boodschappen, omdat ik vooral snel en makkelijk wilde koken. Deze week gaat het al best beter en hoop ik echt voor een minimaal bedrag boodschappen te doen, zodat ik in februari netjes op een fatsoenlijk bedrag kan beginnen. Ik ga er gewoon voor. Ik heb echt nog van alles in huis en ik moet even goed creatief zijn met wat er allemaal nog is.
Een echt weekmenu heb ik dan ook nog niet, omdat ik eerst een rondje moet maken, zodat ik weet wat ik allemaal kan maken met wat ik in huis heb.

vrijdag 27 januari 2012

Een leuk cadeau

Ik kreeg vandaag een leuk mailtje van de juf van Kleine Vent. Het ging over het afscheid van een andere juf. Wat heel jammer is, maar best begrijpelijk.
Nu willen ze met alle kinderen van de leonardoklassen een leuk afscheidscadeau maken. En dan geen boek met tekeningen of allerlei verhaaltjes. Ze willen graag van alle kinderen een leuk/lekker/gek/bijzonder vegetarisch recept. Mooi versierd of gewoon heel simpel, dat maakt niet uit. Dan maken ze van al die recepten een mooi boek, om aan de juf mee te geven. Dus ik ga daar eens goed naar zoeken. We hebben een hele stapel lekkere recepten hier in de kast liggen, die we de afgelopen tijd gebruikt hebben.

Verder ben ik vooral enorm blij dat ik op m'n bankje lekker kan genieten van het naar binnen schijnende zonnetje. En hoewel het in huis er nog altijd uitziet alsof er een bom ontploft is, is het al weer wat beter dan gisteren. En ga ik vandaag ook weer iets kleins netjes opbergen/weggooien/opruimen.
Ik heb ook besloten komende week gewoon even geen weekmenu te maken. Hoewel de koelkast enorm leeg lijkt (en zo groot issie echt niet) ligt er nog wel genoeg te eten voor een paar dagen. Ik zie wel waar ik de energie voor heb. Gelukkig heb ik deze week geen hele gekke groentes in de groentetas. Het is voor het laatst dat ik de tas kan ophalen en ineens zaten er allemaal dingen in die we kennen en ook gewoon wel eens eten. Deze week zijn we voorzien van stoofpeertjes, paksoi, raapjes, zuurkool, paprika en pepertjes. De zuurkool verhuisd naar m'n moeder. Ik ben de enige die het lekker vind hier in huis en het is gewoon voor mij alleen teveel (en wegens totaal gebrek aan vriezer, kan ik daar ook niet zoveel mee) Daarbij heb ik nog wel voor een week groente liggen bijna, dus het komt prima in orde. Vanaf volgende week is mijn budget voor de boodschappen dan ook weer officieel €50. Maar dat ga ik voorlopig niet nodig hebben denk ik zo. Er staat nog allerlei groente, nog genoeg aardappels/rijst/pasta en ik ben echt wel van plan om zelf weer brood te maken, al was het voor mezelf. (gelukkig heb ik een halve bakker in huis, die precies wel weer hoe het hoort, maar ook ontdekte dat onze oven eigenlijk niet helemaal geschikt is. Te eigenwijs, want ik doe het lekker wel)

Mijn plan voor volgende week is om eindelijk een strijkplank en strijkijzer te gaan halen (echt, de was hoopt zich op op deze manier) en ik wil graag het begin van mijn bijzondere kast. Waar ik gewoon in de winkel om kan en dus niet allerlei apparatuur hoef te gaan verslepen. Het gaat wel weer wat kosten, maar daar is nu eenmaal de spaarrekening huis voor in het leven geroepen en daar staat nog meer dan genoeg op, om de kast helemaal af te maken en ervoor te zorgen dat ik makkelijk kan strijken.

donderdag 26 januari 2012

nu even niet...

Het is chaos in mij. Met een goede reden, dat wel. Maar dat maakt het nog niet makkelijker.
Ik heb 'savonds totaal geen zin in koken, want ik ben gewoon helemaal op. Ik doe het wel, maar ik hou het op makkelijke dingen: pasta, rosti, soep, zelfgemaakte pizza. Allemaal lekker makkelijk en best simpel en snel klaar. Nadeel daarvan is wel dat ik alsnog wel boodschappen moest doen deze week. Waardoor ik alsnog voor iets van €30 aan boodschappen gedaan heb. Maakt niet uit, want het paste prima binnen het budget van €42, maar had het eigenlijk liever niet gedaan. Het geld gaan we straks echt goed kunnen gebruiken.

Om wat extra binnen te laten komen heb ik m'n camera nodig en die ik voorlopig helaas nog wel even zoek. Dat maakt het echt niet makkelijker. Maar ik weet dat er voor zeker nog wel €500 aan spullen ligt van mijn kant. De spullen van vriendlief nog niet meegeteld. En met nog 5 rommelmarkten te gaan, komen we wel van een stapel spullen af. Mijn doel is om er zeker €750 mee te verdienen dit jaar. Alleen lukt het nu even niet.

Alles ligt namelijk een beetje stil. M'n huishouden gebeurt minimaal, boodschappen wanneer echt nodig is, leren kost me een berg moeite en extra opruimen, waardoor we plek krijgen in huis voor extra bergruimte, lukt me al helemaal niet. Maar het komt goed. Ik moet hier gewoon even doorheen en proberen zo lief mogelijk voor mezelf te zijn.
Ik maak aan de andere kant een simpel lijstje, terwijl ik rustig op de bank zit, met alle dingen die we de komende maanden moeten gaan doen in huis. Dan krijg ik langzaamaan toch meer overzicht van alle klussen die er nog moeten.

maandag 23 januari 2012

wat kost mijn avondeten

Toen ik net stond te koken dacht ik: wat zou dit kosten?
Ik rekende even uit wat ons avondeten kostte per persoon. Het viel me echt enorm mee voor vandaag.
Omdat ik niet precies wist wat alles gekost had, moest ik het even opzoeken.
We aten vandaag spitskool met kaassaus. Klinkt als een gekke combinatie, maar is echt lekker.
Maar het heeft een vrij minimaal aantal ingredi├źnten.
Er gaat een hele spitskool, een zakje kaassaus, 125gr hamblokjes en kerriepoeder in. Het kan dan met aardappelen of met rijst, zoals we vandaag doen. Ik had namelijk nog rijst in de koelkast staan.
Met alles bij elkaar gegooid, is er zeker voor 6 personen een goede maaltijd (eventueel zelfs wel 8, afhankelijk van de hoeveelheid rijst die je erbij doet)
Maar met 6 porties komt de prijs persoon op €0,53. En het is echt wel gezond, omdat het hoofdbestanddeel nu eenmaal de spitskool is. (hoewel ik echt nog moet leren zelf kaassaus te maken, lijkt me nog lekkerder)
De spitskool kocht ik vorige week in de aanbieding, maar verder komt er niks uit een aanbieding en is dus de normale prijs.

Ik ga deze week verder eens uitrekenen wat de kosten zijn voor ons avondeten. Ik vind het wel interessant om eens onder de loep te nemen.

meterstanden en weekmenu

De meterstanden deze week vielen me best mee. Zeker omdat ik weet dat het best nog beter kan.
Het gasverbruik deze week was 24. Dat is al beter dan vorige week. Toen stond de teller op 29. Ik weet niet of dat beter kan. Dat ligt ook aan het weer. Als de zon zo lekker blijft meewerken, hoeft de kachel 'smiddags niet aan.
Het verbruik van elektra was 45. Daar is zeker nog verbetering mogelijk. Ik heb slechts 3 dagen m'n laptop uitgezet 'snachts. Ook heeft de tv echt best veel nog aangestaan. Deze week komt er een ledlampje in de hal, waardoor ik ook een klein beetje hoop te besparen.

Zaterdag kreeg ik wel een rekening van het nutsbedrijf. Het voorschot voor januari. Van de €150 die ik gesteld had, was ineens €149,82 over. Geen idee hoe ze daar nu bij komen. Maar het maakt niet uit. Die 18 cent laat ik gewoon in m'n begroting staan. Hopelijk weet ik snel hoeveel we terugkrijgen of moeten bijbetalen (ik heb werkelijk geen idee namelijk)

Verder voor vandaag, het weekmenu. Waarvan ik geen idee heb of het deze week wel blijft zoals ik het bedacht. Dat lukte de afgelopen weken namelijk niet helemaal zo goed. Toch ben ik tot op heden nog niet over het gestelde budget gegaan (tussen de €21 en €42 afgelopen weken).
Dus probeer ik het vandaag gewoon opnieuw:
maandag: rode kool met slavinken
dinsdag: spitskool met kaassaus
woensdag: bietjes
donderdag: eigen gemaakte pizza
vrijdag: Spaghetti met saus

Het voordeel van dit menu: alles is al in huis. Ik hoef er niks meer bij te halen. Dus de boodschappen deze week bestaan vooral uit brood, beleg, drinken en mogelijk gebruik maken van acties (als er in de koelkast of vriezer plek is, graag iets met vlees) Dus deze week moet het lukken om met een minimaal bedrag alle boodschappen te doen.

En daar waar het allemaal supergoed gaat met de boodschappen en het budget daar, gaat het stukken minder met m'n begroting voor februari. Tot op heden is mijn zorgverzekering nog altijd niet afgeschreven, wat me best wel stoort. Gebeurt dit niet voor het einde van de week, ga ik zeker bellen. Ook is er dus een waterschapsbelastingspapier, waar niks van klopt. Ik moet er bezwaar tegen aantekenen, omdat er slechts voor 1 persoon gerekend is, maar er wonen hier nu eenmaal 3. Dus het bedrag daarvoor gaat ook aanzienlijk omhoog. Nu is de rekening €133,92. Maar het moet €240,18 zijn. Maar ik kan er nu dus wel rekening mee houden.
Ook was in vergeten dat ik de kosten voor de overblijf van Kleine Vent ook even in moest plannen. Gelukkig kan ik dat allemaal makkelijk uitrekenen en daardoor heel simpel inplannen. Uiteindelijk gaat alles kloppen. Tot die tijd gewoon m'n best doen om zoveel mogelijk over te houden en dus zo min mogelijk uit te geven. En ik probeer ook kleine beetjes extra binnen te krijgen.

vrijdag 20 januari 2012

budget direct het raam uit....

Ik had gisteren een slechte dag. Het begon al met dat ik vergat mijn portemonnee mee te nemen bij het wegbrengen van Kleine Vent en dus niet gelijk boodschappen kon doen.
Toen ging ik de auto even terugbrengen en vond bij m´n ouders thuis een brief van de belastingdienst. Dat het betalingstermijn van het terug te betalen bedrag voor de kinderopvang uit 2007 (!) verstreken was en dat het vanaf nu ingehouden zou worden op de toeslag die ik nu krijg. Gelijk in de telefoon geklommen en belastingtelefoon gebeld. Daar waren ze wel enorm behulpzaam. Ik had namelijk gewoon direct bezwaar gemaakt in november toen ik het bericht van terugbetaling kreeg. En ik had een bericht gehad van ontvangst daarvan. Nu zou het zo zijn dat ik het beschikkingsnummer verkeerd opgeschreven zou hebben. Dus is het als bezwaar opgenomen voor 2010. De mevrouw die ik aan de telefoon had, ging wel gelijk even betalingsuitstel regelen, zodat ik alsnog wel het goede nummer kan invullen en dus bezwaar kan maken. Maar dat wordt natuurlijk pas volgende week ofzo verwerkt. En ik heb dus voor februari een beduidend minder bedrag aan toeslag ontvangen.
Waardoor mijn hele begroting gelijk op een hoop kon, want er klopt voor februari niks meer van.
Ook niet om dat ik ineens nog een extra bedragje kreeg van de post waar ik in december werkte. Maar op die manier aanpassen vind ik wat leuker. Iets erbij zetten is makkelijker dan een vrij groot bedrag eraf moeten halen.
Voor het gemak heb ik voor maart ook nog maar even de vandaag ontvangen bedragen aan toeslag gehouden. Als het dan wel weer is, zoals het hoort, dan is het mooi meegenomen.
ik blijf het gewoon blijven proberen om alles netjes in orde te houden.

Wel vond ik gisteren een supergaaf recept voor een cadeau. Mijn opa en oma vieren half februari hun verjaardag en ik wil graag iets zelf maken. Ik vond een recept voor Limoncello. Ik moet het een klein beetje aanpassen, want alcohol van 94% is hier niet in de winkel te verkrijgen. Maar ik vond dat het met wodka ook prima gaat. Moet je alleen het recept een klein beetje aanpassen. Nu moet ik er nog een mooi label bij ontwerpen en een boekje met simpele toepassingen erbij en dan heb ik wel een leuk cadeau. Een mooie fles heb ik nog (ooit een soort limonadesiroop gekocht, die we allemaal heel vies vonden, maar de glazen fles was wel heel mooi)
Ook moet ik binnenkort echt zorgen dat ik m´n wandkast in basis gemaakt krijg, omdat ik echt meer plek wil. Ik begin gewoon met 2 cdkasten die we niet zelf gaan maken, maar die we wel kopen (totale kosten daarvoor: 16 euro) Die kunnen we dan al ophangen, waardoor de cd´s uit de ladekast en in de wandkast kunnen.
Ik wil graag heel veel kleding en andere dingen zelf gaan maken. Maar op het moment is er geen ruimte voor mijn naaimachine of voor m´n stofjes voorraad. Dus is dingen maken nog wat lastig. Ik hou het een beetje op kleine schaal allemaal. Vandaag heb ik een enorm luie dag. De energie is voor deze week echt op. Alleen de afwas moet echt gedaan worden. Die neemt langzaam ons kleine keukentje over en er zijn geen pannen meer om vanavond te koken (das ook een voordeel van vanalles niet zoveel hebben) Verder doe ik lekker niks. Ik hoef zelfs niet te koken vanavond.

donderdag 19 januari 2012

Volgens mij werkt het....

De andere manier van budgetteren zou best wel eens kunnen werken voor me. Als ik DUO kan overtuigen dat ze me gewoon netjes het bedrag geven waar ik recht op heb en niet keer een keer zoveel, dan komt het wel goed. Waarschijnlijk lukt me dat pas voor eind februari, maar okay. Dan is de kans ook nog aanwezig dat ik dan eind februari niks krijg, om het te verrekenen. Maar als je weet wat je kan verwachten moet je er rekening mee houden natuurlijk.
Zo heb ik ook netjes de betaling voor mijn website ingepland (wat ik voorheen eigenlijk wel vergat) en alle mini betalingen die gewoon ook langs komen.
Ik plan alleen niet elke maand alles echt 'op'. Elke maand is er ergens tussen de €5 en de €30 'over' op m'n rekening. Daardoor kom ik niet voor grote verrassingen te staan, als ik toch ineens iets moet pinnen wat ik niet bedacht had. Nu hopen dat het werkt. Het zou namelijk betekenen dat ik het schoolgeld voor Kleine Vent wel bij elkaar kan sparen voor augustus, zonder daarbij aan m'n huidige spaargeld te zitten. En dat spaargeld nog wat extra aanvullen ook.

Als ik zo goed bezig blijf met de boodschappen, dan haal ik het makkelijk met de €100 die ik ervoor begroot heb (is de helft van het boodschappenbudget per maand). Eind januari ga ik eens kijken wat ik nu allemaal precies heb uitgegeven. Het kan namelijk echt nog wel beter. Maar ik doe m'n best. Het gaat steeds beter. De teller staat nu op €130,72. En dat valt me niet tegen, zeker niet omdat er een keer afhaal chinees en een keer 2 luxe broodjes bij zit.  En zoveel moet ik alsnog weer niet hebben voor volgende week. En omdat ik als enige soep had gegeten dinsdagavond, aten we gisteravond alsnog gewoon allemaal soep met stokbrood. Waardoor alles weer een beetje opschoof. Gelukkig kan dat prima, want vooral de groente is goed houdbaar. Ik heb m'n weekmenu voor komende week ook al bijna rond. De boodschappen doe ik volgende week op dinsdag, waardoor ik verder niet weg hoef (wonder boven wonder krijg ik steeds alles in m'n kleine koelkastje gepropt. Nu alleen nog een grotere vriezer, dat zou uiteindelijk nog meer geld schelen)

Al met al vind ik het best goed van mezelf. Het gaat best goed met de boodschappen, waardoor ik netjes binnen budget blijf. Nu moet ik echt nog even een gesprek met vriendlief organiseren, om te kijken hoe we het samen beter kunnen doen.

woensdag 18 januari 2012

nieuwe manier van budgetteren

Na het lezen van een berichtje bij lekker leven met minder, dacht ik: dit zou zomaar eens een manier kunnen zijn om vriendlief op het goede pad te krijgen. En zeker ook mezelf weer.
Het gaat over een manier van budgetteren waarbij je op papier alles uitgeeft. Uitgeven is dus ook sparen en opzij zetten. En dat lijkt me best wel wat. Ik kan het nog niet helemaal doen, omdat ik nog niet helemaal zeker ben van de inkomsten dit jaar. Maar het zou uiteindelijk zeker meer spaargeld opleveren denk ik. Want ik heb maanden dat ik zo'n €200 in de plus sta, maar ook maanden waarbij ik €50 ofzo in de min zou gaan (wat niet kan op m'n rekening, dus dat is al een voordeel)
Door elke maand gewoon apart te plannen steeds, kan ik in theorie meer sparen, waardoor ik aan het eind van het jaar niet op 0 uitkom op m'n spaarrekeningen.
Dit jaar zijn er namelijk een paar grote, voorheen niet verwachtte, uitgaves  te doen. Waar ik mezelf al een budget voor heb gegeven, zodat ik niet helemaal teveel uitgeef aan wat er nodig gaat zijn. Voorlopig heb ik een budget van €500 apart staan voor dit doel. Maar eigenlijk wil ik dit budget verdubbelen.
Misschien niet omdat het nodig is, maar omdat het meer zekerheid geeft.
Door elke cent van mijn inkomsten te budgetteren, moet ik verplicht sparen (he wat naar nou....)
Waardoor ik dus netto een klein beetje meer overhoud aan het eind van het jaar, omdat er natuurlijk wel rente bijkomt.
Ik ga het proberen voor februari, kijken waar ik op uitkom. En ik ga het zeker ook meenemen in een gesprek met vriendlief. Want dan zouden we allebei netto meer geld overhouden.

Maar aan de andere kant moet ik ook proberen die inkomsten te verhogen. Want enorm zijn die inkomsten van mij niet. Ze moeten omhoog, dat levert me op lange termijn nu eenmaal het meeste op.
Ik klik bij allerlei programma's op internet, wat me elk jaar een klein extraatje oplevert. Maar wat ik eigenlijk zou moeten doen, heel actief zelfs, is via marktplaats dingen verkopen. Vanaf april tot augustus is er elke maand een rommelmarkt in de buurt, waar ik zeker van plan ben om naartoe te gaan.
Het zijn allemaal geen grote bedragen, maar als ik elke maand 10 kleine bedragjes bij elkaar kan verdienen, dan word het uiteindelijk wel gewoon best veel. En dat is het doel: alle kleine beetjes helpen en tellen ook mee. Ik wil voor de zomer €500 verdient hebben, specifiek met oormerk om mijn budget te verdubbelen. Alles wat meer is, gaat naar spaargeld voor het opknappen van het huis en voor het schoolgeld van Kleine Vent (dat ik best heb, maar het blijft een terugkerend fenomeen natuurlijk)

Naast alle activiteiten moet ik ook vooral aan de studie! Dat levert namelijk de grootste verandering in situatie op: als ik kan werken met dit diploma op zak. Dat zou namelijk vrij snel een vaste baan opleveren en daarmee een vrij goed inkomen. Waardoor we samen het inkomen zouden verdubbelen bijna, ookal zou ik dan niet fulltime werken. Hopelijk kan ik mijn stage al regelen met een stagevergoeding (minimaal bedrag, maar natuurlijk wel gewoon extra)

opruimkriebel

Deze week heb ik echt een opruim kriebel in m'n lijf.
Maandag gooide ik een heleboel dingen weg, dingen in een verkoopdoos en een stapel dingen in een groot plastic krat om te verhuizen. Netto was het half verhuizen en half op 1 of andere manier weg. Geen hele slechte score.
Gisteren verhuisde ik het krat en nog wat meer dingen. Niks naar boven, want daar is nog geen plek. Maar ik maakte ook het ontwerp voor de wandkast af, dus hopelijk is er binnen een maand of 2 een hele berg extra ruimte. Vervolgens was ik het beu om elke keer in de slaapkamer over schoenen, tasjes of shirts heen te struikelen (en dus niet eens van mezelf) dus ruimde ik mijn hele kast netjes op, gooide alle losliggende zooi van vriendlief in zijn kast en toen kon ik ineens netjes de vloer weer vegen.
Vandaag staat er het wegbrengen van al het oud papier en het plastic op het programma.
Buiten dat ga ik gewoon 'lekker' verder lezen in m'n studieboek (moet lukken om voor zondag alles gelezen en samengevat te hebben, heb ik namelijk 2 weken om te stampen)

Morgen wil ik een begin maken om ons extra kamertje uit te ruimen. Het is nu echt dumpplek voor dingen die uit de weg moeten. Maar het moet uiteindelijk wel een functionele ruimte worden (en er moet een groot stuk van mijn stellingkast in, voor bergruimte) Hopelijk steek ik iedereen een beetje aan om ook op te ruimen. Kleine Vent moet nog wat dozen uitruimen, die ik prima voor andere dingen kan gebruiken (wel grotendeels voor dingen die weg mogen) Zijn kledingkast moet ook nog opgeruimd worden, zodat zijn kleren er ook echt in kunnen. Ooit komt het wel goed.
Ik maak deze week ook een lijstje met allerlei dingen die nog gedaan moeten worden voor de zomer. Kijken of ik mensen dan een beetje kan aansporen te helpen.

dinsdag 17 januari 2012

klein feestje


Vandaag heb ik even een klein feestje! Ik heb zojuist een persoonlijk record gevestigd als het gaat om boodschappen doen!
Ik heb  voor deze week alle boodschappen in huis en ik het dan deze week welgeteld €11,45 uitgegeven. Best een prestatie. Ik dacht dat het van €21 best lastig zou zijn. Maar het viel dus reuze mee. (Ik begon eigenlijk met €50 deze week, maar ik probeer dus ook de chinees een beetje goed te maken)
En ik kocht ook alvast een doosje vissticks voor volgende week. Omdat ik daar nu eenmaal wel een enorme zeikerd in ben. En dat het merkje daar nu eenmaal wel beter smaakt. En dat het nu dus in de aanbieding was. Het had nog minder kunnen zijn ook. Als ik tenminste geen 5, maar slechts 2 slavinken had kunnen aanschaffen. Maar die andere 3 blijven in mijn mini vriezertje ook prima goed tot volgende week.

Voor volgende week heb ik ook al redelijk een plaatje van wat we gaan eten. Omdat ik nu al weet wat ik donderdag in de groentetas krijg, kan ik altijd redelijk vooruit plannen. Maar deze week ga ik niet alvast dingen aanschaffen voor volgende week (tenzij er zo'n goede aanbieding langskomt, maar dat betwijfel ik) Het geld dat over is, gaat weer in de pot voor reserve. Nu nog vriendlief even op z'n donder geven om ervoor te zorgen dattie z'n zaken ook in orde heeft.

Het maakte mijn dag prima goed en in orde. Alleen moet ik straks wel weer een heleboel spullen gaan verslepen. Waar ik met dit koude weer eigenlijk geen zin in heb.

maandag 16 januari 2012

Het wordt alsnog winter

Ik merk dat het kouder wordt buiten. Afgelopen week verbruikte we 29m3 gas. Hopelijk krijg ik dat deze week iets naar beneden. De moeder haard is afgelopen week schoon gemaakt en ik merk het vrij goed. Volgens internet is de gevoelstemperatuur hier alleen nog wel -6 buiten. Dat gaat straks nog vies tegenvallen met het fietsen denk ik.
Maar vandaag blijft de verwarming in ieder geval uit tot vanavond, want ik moet nog een berg dingen opruimen en verhuizen, waardoor ik nauwelijks thuis ben. Hopelijk levert dat minder gasverbruik op.
Wonderbaarlijk is het elektraverbruik nu 2 weken precies hetzelfde: 57.
Prima, maar daar valt nog wel wat te verbeteren denk ik. Minder tv en mijn laptop echt uitzetten is dan ook deze week het grootste probeersel om het naar beneden te krijgen. Ook een ledlamp in de hal, waar het licht vaak lang aan is 'savonds (Kleine Vent is half om half bang in het donker) moet een beetje opleveren. (lieve Hema, voor maar €4 een goede ledlamp)
Het water is nog altijd lastig om bij te komen. Zeker nu de nieuwe buren het stuk naast de trap gebruiken om fietsen neer te zetten (het leent zich er prima voor, maar ik kan niet meer bij de watermeter onder de trap) Ik weet dat er daar zeker ook nog wel wat te winnen valt. Ook dat probeer ik gewoon zoveel mogelijk.

Verder is er nog enorm veel werk aan de winkel. Er moet nog zoveel opgeruimd en verhuisd worden. En voor de spullen moet hier echt meer plek gemaakt worden. Gisteren ben ik bezig geweest met het uitdenken van m'n wandkast. Een stuk is nu wel duidelijk, maar nu moet ik nog op zoek naar materiaal. Ik wil zoveel mogelijk hergebruiken. Dat houdt de kosten laag en het is veel beter voor de wereld (en het staat gewoon heel gaaf) Ik ben nog wel aan het nadenken over hoe ik een vrij lange plan op kan hangen, zonder lelijke steuntjes. Dat is nog even een uitdaging.
Ons 'reservekamertje' moet echt enorm opgeruimd worden. Je kan er nog nauwelijks lopen. Nadeel is: grootste deel van de spullen moet gewoon weg, maar een deel moet ook naar de berging. Waar ook niet echt fatsoenlijk ruimte meer is, omdat er een stapel verhuisdozen staat. Ik moet de komende tijd gewoon even goed gaan goochelen om alles voor elkaar te krijgen.

Een klein ander doel wat ik deze week ook had: minder afval! Ik stopte afgelopen woensdag een nieuwe zak in de vuilnisbak en ik had als voornemen die er pas minimaal een week later weer uit te halen. En het lijkt erop dat het gaat lukken. Nog altijd heb ik geen goede manier gevonden om ook het groenafval te scheiden (zonder dat er meeuwen gaan wonen op m'n balkon) maar het plastic word nu netjes apart gehouden. En dat scheelt al een heleboel. Ook probeer ik gewoon minder afval te produceren. Dat is een iets grotere uitdaging. Veel dingen worden hergebruikt of zoveel mogelijk uit huis geweerd (plasticzakjes komen er lang zo makkelijk niet meer in) Maar echt zero waste, dat gaat me niet lukken. Zeker niet met alle grote veranderingen die er gaan komen dit jaar.

zondag 15 januari 2012

Weekmenu en boodschappen

Zo langzamerhand begint mijn manier van administratie bij vriendlief ook wel als nuttig te blijken.
Ik heb elke maand een stuk minder inkomsten en uitgaven, maar in de verhouding zijn mijn uitgaven vele malen hoger dan bij hem. En toch lukt het me om alles op tijd te betalen en alles netjes op orde te hebben.
Wat gewoon moet in mijn geval. Anders kan ik ergens een keer m'n rekeningen niet meer betalen. En dat wil ik koste wat kost voorkomen. En daarom heb ik m'n hele jaar aan vaste uitgaven in een spreadsheet gestopt. Met m'n inkomsten ernaast. En elke maand kan ik extra inkomsten en extra uitgaven er ook in zetten. Daardoor kan ik alles netjes bijhouden en alles in balans houden.
Omdat er een aantal grote veranderingen aan zitten komen dit jaar, moet er extra gespaard worden. En hoewel ik echt weinig over heb elke maand, doe ik m'n best om zoveel mogelijk te sparen, daar waar kan. Ik krijg het bij hem ook wel voor elkaar. Ooit gaattie het best leren.

Hij was best verbaasd dat ik afgelopen week alle boodschappen deed voor €30. En omdat ik een aantal gerechten niet kon maken, omdat de groente weg moest, heb ik nog wat andere dingen over. Waaronder wat vlees. Dat is dan weer voor deze week en blijf ik deze week ook wel weer binnen de €30. Daar ga ik tenminste voor. Hij doet in het weekend boodschappen voor 2 dagen, waarbij hij gerust meer uitgeeft als ik voor 5. Dat was voor hem best een openbaring. Ik wil uiteindelijk toe naar niet meer dan €50 voor 7 dagen (wat prima kan, dat weet ik)

Vriendlief bakt vandaag een appelkruimelcake en ik bak morgen een brood voor mezelf. Daardoor hebben we de hele week genoeg lekkers en met nog een halfje brood ben ik dan wel klaar. Gelukkig bakt hij heel erg graag. Past prima in mijn 'minder met pakjes, zakjes en mixen' doel voor dit jaar.
Verder moet ik nog even goed kijken wat ik nog nodig heb. In ieder geval voor 2 dagen wat vlees en voor m'n menu nog een paar dingen. Nog altijd is er genoeg drinken, dus dat hoef ik ook niet mee te slepen.

Mijn weekmenu voor komende week:
maandag: raapstelen stamppot
dinsdag: kippensoep met stokbrood
woensdag: spruitjes met hamlappen (voor zoonlief iets anders)
donderdag: spaghetti met wortel/kaassaus (nieuw recept)
vrijdag: bietjes

zaterdag 14 januari 2012

Goed voor jezelf zorgen

Hoe meer ik zelf kook en alle boodschappen doe, hoe meer ik merk: Ik vind het steeds minder leuk om allerlei koekjes en dergelijke uit te zoeken en mee te nemen. Afgelopen 3 weken heb ik 1 keer koekjes meegenomen. Als traktatie voor Kleine Vent.
Ik wil graag weten wat ik eet en wat er in m'n eten zit.
Om het jaar even goed te beginnen, begin ik met zoveel mogelijk suiker uit te bannen. Klinkt simpel, maar het is lastiger dan je denkt. Overal zit suiker in tegenwoordig. Labeltjes lezen is komende tijd e het devies! Echt, ik heb het al vaker gedaan en als je het even doet, wordt je eng van alle rotzooi die echt overal in zit.
In brood alleen al. Je denkt: best gezond. Maar in 1 boterham uit de supermarkt zit al meer zout dan je per dag binnen mag krijgen. (nutteloze feitjes kennis die ik ergens vergaard heb...)
Dus begonnen met een beetje zelf brood bakken. Dat helpt echt. 
Maar het ding is: ik wil gewoon meer weten wat ik in m'n lichaam stop. Ik moet dit jaar al verplicht letten op wat ik eet, dus ik ga het proberen gelijk goed aan te pakken.
En omdat echt gezond eten (zonder e-nummers, teveel zout en suiker en zo) niet moeilijk, ingewikkeld of duur is, ga ik het gewoon doen!
En ik ben niet de enige die dat graag wil. Spaarcentje heeft een mooi blog over gezond koken, zonder pakjes, zakjes en kant en klaar.
Ik ga haar zeker volgen en kijken wat voor lekkere recepten en goede tips ze allemaal heeft.
Mijn motivatie voor beter willen eten, zoals Spaarcentje het noemt: puur eten, is vrij simpel: Mijn lichaam heeft recht op betere zorg. En ik ben de enige die dat kan doen. Ik wil m'n kind graag meegeven dat gezond eten niet erg is, niet vervelend en al helemaal niet vies. Gelukkig houd hij van fruit en verkiest het vaak boven snoepjes en koekjes. Maar ik wil eigenlijk zoveel mogelijk af van de fabriekskoekjes.

Voorlopig staan er echt nog pakjes, zakjes en mixen in de kast. En die maak ik echt wel op hoor. Maar ik denk dat het vooral voor de makkelijk gaat zijn. Als ik echt heel moe ben of als ik het enorm druk heb. Maar grotendeels niet meer uit een pakje.

vrijdag 13 januari 2012

De laatste tijd valt me enorm op: de bezoekersaantallen op m'n blog zijn echt goed gestegen. Van zo rond de 60 gemiddeld een jaar geleden naar gemiddeld 200 nu. Dat is best gaaf om te zien.

Maar daar ging ik niet over tikken vandaag. Niet uitgebreid in ieder geval.
Eigenlijk heb ik vandaag weinig te tikken, maar ik moet even ergens m'n ei kwijt. Dat is het lastige als thuisblijf/thuiswerk/thuisstudeer mamma. Alle bekenden zitten nu op school of zijn aan het werk.
Ik heb nog een verslag af te maken en 2 opdrachten uit te tikken, maar ik ben moe en niet echt lekker (Kleine Vent had weer eens bedacht dat het leuk was om midden in de nacht te gaan spoken ofzo) Omdat ik een enorme meevaller had met 2 opdrachten, kan dat gelukkig ook. Die had ik pas in de planning voor volgende week en ik heb ze al uitgeschreven. Straks ga ik lui op de bank met een kopje thee (en de waterkoker ernaast. Ideaal dattie nu in de kamer staat) mijn uitermate saaie en moeilijk leesbare boek verder lezen, om er straks een samenvatting van te kunnen maken die ik kan leren. Nog 3,5 week tot m'n tentamen. Ik vind dat het in 1 keer moet lukken. Hopelijk krijg ik er nog een minimodule tussendoor gepropt (echt voor 3 studiepunten (is eigenlijk zo'n 85 uur, maar kan dat echt dromen inmiddels, dus best in 1 of 2 dagen goed te doen)

En hoewel het pas 13 januari is (vrijdag de 13e...) zijn een aantal van mijn doelen al een beetje bijgesteld. Maar dat geeft niet. Want ik heb nog altijd 52 leuke doelen, waar ik hard voor ga werken.

donderdag 12 januari 2012

Kooplustig...

Vandaag gooide ik eens lekker geld over de balk. Zo voelde het tenminste.
Ik kocht namelijk geen nutteloze dingen en zoveel gaf ik niet uit. Maar voor mijn gevoel was het enorm!
Ik kocht:
- 4 boeken
- een jaarkalender voor de keuken
- 6 bakjes om m'n kruiden beter uit te planten (ze gaan nu een beetje dood, door te hoge potjes)
- 2 shirtjes
- een bakkwastje
- een webcam (werktechnisch nu eenmaal nodig)
- een vacuumzak voor m'n extra kussen (dan pastie bovenop de kast)
- een notitieboekje
- een pen
- zaaibakje met zaadjes voor sla

En ik gaf het gigantische bedrag van €20,65 uit. Voorlopig ben ik wel even af van mijn kooplust en moet ik me richten op m'n studie en op het ontwerpen van m'n wandkast.
Vandaag nog wel even een paar dekbedden verhuizen en een strijkplank regelen ergens. Anders kan ik nog niet strijken. 
Het budget voor deze week was precies toereikend voor alle boodschappen (zelfs met groente die helaas wegmoesten) Alleen de pasta die ineens voor vanavond op het menu stond, gaat er toch weer af. Vriendlief vond dat we gewoon lekker chinees gaan bestellen. Normaal ga ik er dan gewoon tegenin, maar vandaag hebben we even een persoonlijk klein feestje, dus gaan we even vieren.
Er blijft vast wel weer over. Heb ik de komende dagen ook gewoon weer lunch. Dat komt uit het potje van wat er allemaal over was de afgelopen paar weken.
Volgende week is mijn budget €50 voor de boodschappen.

Vandaag blijft m'n studieboek gewoon op tafel. Ik kan me niet concentreren op alle moeilijke termen en overbodige tekst. Vandaag ben ik een beetje hyper....

woensdag 11 januari 2012

Soms heb je toch pech...

En toen was ineens m'n hele weekmenu naar de maan. De stroom heeft hier blijkbaar een 'kleine' storing gehad vannacht. Nog niet echt wat van gemerkt, maar toen ik de broccoli voor vanavond wilde pakken: Alles in de groentela zeik nat! De vriezer (natuurlijk bovenin...) was dus nogal helemaal ontdooid en blijkbaar was al het water naar beneden gelopen, zo de groentelade in. Omdat er ook gewoon vlees in de vriezer ligt, lijkt het me een slecht plan om m'n groente nog te gebruiken. Alles was nog maar net goed.
Maar dat betekend dat we ineens vandaag groene kool eten en dat ik voor morgen nog even iets moet verzinnen. Gelukkig staat er genoeg in de berging om vanalles te maken. Ik denk dat het lekker simpel spaghetti wordt.
Ik hoef dan wel niks extra's te kopen gelukkig, maar ik vind het wel erg zonde om m'n groente zo weg te doen. Ik wil echt graag snel een aparte vriezer en koelkast......

Voor volgende week heb ik wel al redelijk een idee van wat we gaan eten. Met de groente uit de groentetas kan ik prima 3 maaltijden maken en van de restjes van deze week en van de komende paar dagen, maak ik lekker soep. Even opnieuw instellen in m'n hersenen......

Wel heel makkelijk

Het studeren gaat makkelijk dan ik dacht. Met een beetje hulp van de instelling wel.
Blijken ze de opdrachten die ik moet inleveren, ook te gebruiken voor een praktijkdag. Die ik dus al gehad heb. En ik dus ook de antwoorden heb. Dus alleen nog keihard blokken voor m'n tentamen en dan heb ik weer 6 punten erbij! (zou de teller op 24 doen komen)

Vandaag zag ik wat er in de groentetas zit donderdag. En ik werd er een beetje blij van. Lekkere raapjes, spruiten en cherrytomaatjes. Iedereen tevreden deze week. Voor iedereen in huis iets extra lekkers. Alleen de prei moet ik even doorschuiven. Daar ben ik dus echt geen fan van. Er zitten ook uien in. Wat ideaal is, want ze waren hier bijna op.
Met het budget gaat het iets minder. Gisteren hadden we echt geen zin in broccoli en omdat we toch in de stad waren, omdat zoonlief graag iets voor z'n spaargeld wilde kopen, huppelden we even door de AH. Een grote zak verse spinazie, bakje slagroom, toetje voor zoonlief (en nog iets wat ik nu gewoon al vergeten ben...). Wel lekker gegeten, maar toch weer €5,20 van het budget af. Totaal is dat nog €12,60. Voor vrijdag hoef ik niks meer te halen. Alles schuift een stukje door. Alleen de vrijdag blijft staan. 
Dus eten we vandaag alsnog broccoli, morgen sperziebonen en volgende week groene kool. De mannen koken dit weekend weer, dus dat weet ik allemaal nog niet. Volgende week heb ik voor 4 dagen al groente en ik maak 1 dag soep. Voor het avondeten dus alleen weer toetjes en vlees. Waarbij het minder vlees al prima werkt. Ik gooi in allerlei recepten gewoon veel minder vlees is. Gisteren gooide ik in plaats van vlees, een paar grote champignons door het eten. Zonder protest zelfs.

Het zelfgebakken brood blijkt een ideale snack te zijn. Het pakt makkelijk en het is lekker. En een stuk gezonder dan koekjes natuurlijk. Ik ga zeker vaker dingen proberen.

dinsdag 10 januari 2012

So far so good

Het gaat hier goed met alles. Behalve studeren, want omdat er gisterochtend iets misging (we moesten lopend naar school, wegens een verloren fietssleutel. Die dan nu wel weer terecht is). Ik had gisteren zo'n last van m'n voet (is voor mij ongeveer 1,5 uur lopen heen en weer) Ik heb gewoon allerlei kleine klusjes gedaan in huis. Brood gebakken, was gedaan, was opgehangen, even snel geveegd, de tafels een beetje opgeruimd. Pas rond 4en kreeg ik echt weer een beetje fatsoenlijk energie.
Overigens ontdekte ik dat mijn combimagnetronnetje niet zo heel geschikt is om brood te maken. Het brood staat te dicht op het verwarmingselement en daardoor wordt de bovenkant heel erg snel te donker. Maar dat maakt niet dat het niet lekker is. Ik heb zelf al 3 stevige plakken op. De kruiden maken het brood lekker fris en bijzonder. Het is alleen nog een klein beetje te nat van binnen. Maar anders had ik een zwarte bovenkant. Ook niet lekker. De smaak is in ieder geval goed. Tegen de tijd dat we wel een grote oven hebben, kan ik beter brood maken. Tot die tijd ga ik lekker experimenteren. En ook uitzoeken waar ik zo goedkoop mogelijk meel en bloem kan halen.

Grote Vent heeft ook een beetje de goedkoop bug te pakken. Omdat er dit weekend veel gebakken is (en dat heus nog wel vaker voor gaat komen) gingen er vrij veel eieren doorheen. Dus bedacht hij dat hij us zou vragen of bij z'n ouders de groenteboer aan huis daar, ook niet een grote stapel eieren kon meenemen. Dat scheelt aanzienlijk in de prijs. Ik krijg het er wel in denk ik.

Vanmorgen deed ik ook al boodschappen en heb nu alles in huis voor het avondeten deze week. Alleen voor vrijdag moet ik voor mezelf nog iets bedenken. Waarschijnlijk wordt het gewoon een restje van deze week. Donderdag weer een groentetas ophalen en vrijdag misschien nog extra groente halen op de markt. Waarschijnlijk moet er ook nog wel een keer brood zijn deze week. Maar dat moet ik nog even bekijken. Mijn budget deze week was €30. Vandaag gaf ik €12,20 uit. Dus ik heb er nog €17,80 van over. Kijken hoever ik daar mee kom. En wat ik nog nodig heb deze week.

De meterstanden van het gas en elektra vielen me zondag nogal tegen. Vooral het gas was een stuk  meer dan ik verwachtte. Afgelopen week verbruikte we 21m3 gas. De week ervoor 15m3. Een redelijke stijging vind ik zo.
En ondanks de lange tv sessie van Kleine Vent en eindeloze laptop momenten van mezelf, viel het elektra wel mee.
Ik ben benieuwd hoe het deze week zal zijn. Iedereen is weer aan het werk en naar school. Ik ben veelal alleen thuis. Daardoor verbruiken we zeker minder gas. Ik ben benieuwd hoeveel dat scheelt (ik ben best blij met zo'n enorm zachte winter. Minder winterdepressie momenten en de stookkosten zijn ook aanzienlijk minder dan bij een strenge winter)
Morgen komt de loodgieter de moederhaard goed schoonmaken en nakijken. Dan hoor ik wel of het een beetje allemaal nog in orde is.

maandag 9 januari 2012

Weekmenu week 2

mijn weekmenu deze week:
Ma: Rode kool stamppotje
Di: Broccoli ovenschotel
Wo: Sperziebonen schotel
Do: Groene kool recept
Vrij: Pizza uit de vriezer voor zoonlief. Voor mezelf nog even uitzoeken

En in het weekend koken de mannen weer, dus hoef ik er niks voor te regelen.
Budget voor deze week is €30. Daar moet ik nog 2 keer vlees (allebei toevallig in de reclame), wat spekjes, wat broodbeleg en champignons van halen. Voor Kleine Vent hoef ik voorlopig niks te halen voor mee naar school. De kaaskoekjes en de citroencake die de mannen deze week gebakken hebben, zijn voorlopig favoriet. En daarna heb ik nog een redelijke voorraad zakjes met koekjes liggen. Ook drinken gaat prima, met z'n nieuwe drinkfles/beker. Hij vind de beker helemaal stoer en drinkt nu ook meer dan voorheen. (hij drinkt vaak te weinig)

Vandaag gooi ik nog een brood in de oven. Kijken of me dat lukt. Ik hoop van wel, want het lijkt me erg lekker. Het gaat een kruidenbrood worden. Met zelfgekweekte kruiden. Dus helemaal gaaf.
Deze week heb ik verder geen extra kosten, buitenom de boodschappen. Dus ik denk dat het prima gaat lukken om deze week niks aan te schaffen. (op een strijkplank en strijkijzer na, maar die krijg ik van m'n oma)
Deze week staat in het teken van heel erg veel studeren. Ik moet echt keihard werken aan school.

zondag 8 januari 2012

Mijn budget

Bij het budget voor de boodschappen ga ik uit van €50 per week. Dit moet makkelijk kunnen, weet ik uit ervaring. Van die €50 haal ik nu elke week €7,95 af, voor de groente. Die heb ik al wel betaald, maar het moet kunnen vind ik. Dan blijft er dus nog €42,05 over.
Nu ik eigenlijk steeds meer zelf maak, scheelt dat enorm in kosten uiteindelijk. Ik gebruik weinig schoonmaakmiddelen, de meeste natuurlijk (dus supergoedkope azijn en groene zeep)
Mijn doel voor dit jaar is minder vlees eten. En vlees is een grote kostenpost bij het boodschappen doen.
Brood wil ik steeds meer en meer zelf maken (hoewel het nu nog een kunstje is wat ik beter moet leren beheersen en het in een kleine combimagnetron ook niet altijd ideaal werkt) Ook pasta maak ik graag zelf. Wat allemaal precies goedkoper is, moet ik nog uit gaan rekenen. Maar ik weet zeker dat zelfs het brood dat ik komende week ga maken, goedkoper en lekkerder gaat zijn dan de variatie die ik in de winkel kan vinden.
De groenten in de groentetas afgelopen donderdag gaan komende week gebruikt worden. De paprika's zijn al op, de witlof ook. De bietjes mogen nog even in de la blijven liggen. De groene kool gaat in een recept wat ik gevonden heb (waar we best wel 2 keer van kunnen eten denk ik zo) De postelein gaat in een salade voor bij de zelfmaak pasta woensdag. En het wordt nog wel  een paar keer mijn salade.
Er ligt voor 2 dagen nog vlees en voor de rest moet ik nog 2 keer hebben. Er moet nog een beetje groente bij en dan ben ik klaar voor deze week. Er ligt nog een halve heerlijke citroencake, die de mannen gisteren bakte, voor lekkers en zeker nog wel een keer toetje deze week.

Mijn budget deze week is €30. Dat is wat er nog in de pot zit. Dan hoef ik deze week geen geld bij te leggen. De week erna is het weer €42,05.

vrijdag 6 januari 2012

klein feestmomentje!

Kleine overwinning voor mezelf!
Ik heb zojuist de laatste boodschappen gedaan en ik bleef binnen budget!
Ik heb nog €0,35 over. Ik vond namelijk ook nog €0,05 bij de kassa op de vloer. Die gaat prima in het potje. Maar van dat geld deed ik ook al voor maandag de boodschappen en heb ik voor de hele week toetjes (er worden niet zoveel toetjes gegeten hier. Kleine Vent eet liever fruit en Grote Vent meestal helemaal geen toetje) En ik kocht een ecologische wasverzachter (die echt eeuwig meegaat, met hoogstens 1 of 2 wasjes daarmee per maand) voor €2.
Dus komende week voor nog maar 4 dagen avondeten, wat fruit en hoogstens nog een brood (ga wel een poging doen zelf een brood te bakken) Ik vulde het boodschappenrestjespotje (weer zo'n mooi galgjewoord) tot €30 en dat moet wel lukken voor komende week. Ik ben er helemaal blij mee dat het best goed lukt.

Om mijn kleine overwinning extra te vieren, staat er nu voor het eerst een was te draaien in mijn gloednieuwe superzuinige wasmachine te draaien. Omdat de handdoeken echt op waren, heb ik ze er allemaal in gegooid. En daarbij nog wat theedoeken en toen had ik geen was meer en was de wasmachine nog niet helemaal vol (het is gewoon een 7kg machine)
Ik rij straks nog even langs de blokker voor een wasrek, zodat ik alles goed kan laten drogen. Gelijk een passende oplossing voor de droge lucht in de woonkamer.

Groentetas

Gisteren haalde ik m'n eerste groentetas op. Er zitten 2 nieuwe dingen in.
Deze week zijn we voorzien van:
- zak tauge
- zak winterpostelein (nieuw)
- groene kool (nieuw)
- 2 stronken witlof
- 2 paprika's
- 4 bietjes

En dat is voor 2 personen. Daar krijg ik wel maaltijden uit voor meer dan 2 personen als ik wil. Maar goed. De winterpostelein proefde ik al en ik vind het in ieder geval lekker. Daar gebruik ik een stukje van voor een salade voor mezelf, om morgen mee te nemen. Nog wat dingen erbij zoeken en het wordt vast lekker.
De witlof is best ideaal, want Kleine Vent vind het echt heel vies. Dus eten we met z'n 2en witlof en Kleine Vent mag kiezen: kidneybonen of stoofpeertjes (kans is enorm dat hij gewoon kiest voor de kidneybonen. Maar ik heb het allebei staan)
De paprika's zijn verdwenen in m'n lasagne gisteravond. Een deel is ook in het doosje voor de soep verdwenen (volgende week waarschijnlijk wel soep maken)
De bietjes mogen voorlopig even bewaard, want die aten we pasgeleden nog. Gelukkig kunnen ze ongekookt best lang bewaard worden.
De groene kool moet ik nog bedenken wat ik er precies mee ga doen. Er stond een recept in de bijbehorende nieuwsbrief, die me best lekker leek. Met spekjes en bouillon.
De tauge is ideaal snackvoer voor mij. Ik vind het echt lekker en als ik gewoon een bakje op tafel zet, is het vrij snel op. Kleine Vent houd daar ook niet van, dus die zal het niet opeten. Past perfect bij mijn doelen, om beter voor mezelf te zorgen. Het is een stuk gezonder dan koekjes.

Daarbij: alle boodschappen voor deze week zijn bijna binnen. Ik moet alleen nog een doosje eieren halen, omdat de mannen morgen iets gaan bakken. En een halfje brood, omdat de mannen morgen ook wel willen eten. De boodschappenbudgetteller (wat een mooi galgje woord) staat nu op €9,25 resterend. De mannen koken dit weekend, dus zij gaan de boodschappen daarvoor doen morgen.
Vandaag maak ik ook al het boodschappen lijstje voor komende week (zover mogelijk) en misschien neem ik er al een paar dingen van mee. Volgende week ligt het budget een beetje lager. Gewoon om te kijken of het lukt zo af en toe. Kijken of ik ermee wegkom, om geen extra geld te pakken en het te doen met wat er nu nog ligt (ong €30) Inmiddels zijn er redelijk wat basisdingen gewoon in huis, dus ik ga het gewoon proberen. Pasta en rijst ligt er genoeg en ook aardappels en groente liggen er vrij veel nog. Het gaat echt om het vlees en daar ben ik vrij goed in, om daar mee te goochelen. Er liggen nog wat restjes van deze week en verder zit er ook zeker 1 vegetarisch gerecht bij deze week.
Ik ga vandaag even broeden op het menu voor komende week (weer maar 5 dagen, de andere 2 zijn van de mannen) Ik vind het leuk, zo een beetje puzzelen met alles wat er in huis is en wat er nog bij moet. En vooral: waar kan ik dat dan goedkoop krijgen en hoe plan ik het allemaal in.

donderdag 5 januari 2012

Nog veel te leren.

Vanmiddag voor de eerste keer de groentetas ophalen. Ik ben enorm benieuwd.(Ik kan wel online kijken wat erin zit, maar toch elke keer een nieuwe groente) Kleine Vent ook wel. Hij wil graag weten wat voor vieze dingen hij komende week moet eten, volgens hem (en dat terwijl hij echt makkelijk is met groente en graag nieuwe dingen probeert)
Alleen baal ik er een beetje van. Het weer doet vooral denken aan stevige herfststormen. Met bergen wind en regelmatig een hele hoos regen. En ik moet wel op de fiets. Zo erg hou ik ook niet van fietsen. Ik bedacht ook gelijk: als het bevalt, dan komt dat ophaalpunt gewoon dichterbij. Er zit er namelijk ook nog eentje dichterbij zag ik afgelopen week. Maakt niet uit, normaal is het even snel met de auto er langs, na Kleine Vent van school gehaald te hebben.

De paprika die er nog ligt zal z'n weg vinden naar de lasagne die we vanavond eten. Waar ik gelijk een stapel restjes groente van afgelopen week in mik. Maar om er een halve bloemkool en een stronk broccoli in te mikken is ook weer zoveel van het goede. En toen bedacht ik dus net: ik heb een klein bakje met soepgroente in de vriezer staan. En er is nu bergen meer plek in de vriezer dan gisteren (zover als dat mogelijk is) dus een groter bakje voor de gesneden soepgroente en er wat extra bloemkool en broccoli bij.

Omdat ik nu al weet wat we volgende week voor groente hebben (ongeveer dan) kan ik redelijk plannen wat we volgende week gaan eten. Wat best handig is, omdat ik dan mogelijke duurdere dingen wat kan verdelen. Zo heb ik voor deze week nog €18,95 over en enkel voor vrijdag nog wat vlees en toiletpapier nodig. Dat moet prima lukken. Voor volgende week heb ik ook al wel dingen in huis, dus ik hoop voor zo min mogelijk nog te moeten boodschappen.

woensdag 4 januari 2012

Zelf maken

Tijdens het avondeten (we aten bobotie) dacht ik ineens: dat moet je toch gewoon zelf kunnen doen?
Dus besloot ik even een google rondje te doen en vond 3 recepten die ik ga proberen. Allemaal variaties op hetzelfde, maar een beetje uitproberen is leuk.

Omdat ik eigenlijk allerlei dingen liever zelf ga maken, bedacht ik ook een kookboek wat we gaan maken. Een klapper overigens, omdat we er echt steeds dingen gaan bijvoegen in allerlei categorie├źn. Dus allerlei lekkere recepten die we al hebben en recepten die we nog gaan proberen (die we lekker vinden dan)
Het lijkt me allemaal een stuk gezonder, zonder allerlei bewaarmiddelen in al die zakjes. En ik wil er een beetje vanaf. Hoewel het soms enorm makkelijk is, moet ik er echt geen gewoonte van maken. Ik ga het gewoon allemaal proberen.
Omdat de kerstspullen toch langzaamaan wel weg aan het gaan zijn, moest ik even iets anders verzinnen. Anders is het zo enorm kaal straks. Voor de tafels heb ik een tijdje terug, net na kerst, een tafelloper gescoord. Met leuke vogeltjes, blaadjes en bloemetjes in een groentinten. Voor €2 heb ik voor wel een paar weken genoeg. Ik heb er m'n 2 losse tafeltjes mee bekleed (die anders echt vloeken bij de rest van de kamer) en een stuk over de eettafel, zodat we er makkelijk kunnen eten. En nu ligt er nog genoeg om het nog zeker een keer te doen. Kan ik in de tussentijd even goednadenken over wat ik nu wil. Tijd om misschien een andere salontafel te vinden en in ieder geval een tafelkleed aan te schaffen.
Nu nog iets verzinnen om de muren een beetje op te sieren.

Maar voor vandaag: naar de film. Vandaag staat Arthur Christmas op het programma. Kleine Vent wil graag popcorn vandaag (mocht vorige keer niet van mij). Voor mezelf neem ik gewoon een paar boterhammen mee, omdat de film om 11:25 begint.  En omdat ik gewoon beter voor mezelf wil zorgen, ga ik dus niet aan het ijs/snoep/chips/andere zooi. Het scheelt centen en het is gewoon stukken beter.
Verder is het gelukkig vandaag beter weer dan gisteren. Dan kunnen we op de fiets.

dinsdag 3 januari 2012

Omdat je goed moet beginnen.

Afgelopen zondag begon ik netjes met mijn theeblogje. Inmiddels dus 3 dagen op weg. Blogjes staan op de TheeMuts.

Vandaag moet ik echt enorm opruimen. Gisteren ben ik al begonnen in de keuken (Er is ineens zoveel meer plek) De keuken is nog niet klaar, maar ik ben een heel eind. Vandaag ga ik verder daarmee. En de hal moet ook opgeruimd worden. Het is me ook gelijk duidelijk waarom ik veel minder spullen in huis wil. Het ziet er snel uit als een zootje hier, maar met weinig spullen is het ook ZO opgeruimd.


Daarbij ben ik wel vol goede moed begonnen aan mijn lijst van 52 doelen. Iets enthousiaster als ik dacht, want ik bleek toch al een praktijkdag gepland te hebben voor komende zaterdag. Dus moet ik overal tussendoor wel verplicht lezen en werken aan een opdracht deze week.
Ook het minder vlees eten gaat deze week prima. Ik heb een aantal recepten, waarvan ik de porties vlees gewoon kleiner maak (en dus met dezelfde hoeveelheid 1,5 tot 2 keer zoveel kan klaarmaken) Het is gezonder en beter voor het milieu.
Het genoeg drinken lukte de afgelopen 2 dagen ook prima. Nu helpt het ook enorm mee dat Kleine Vent ook ineens een berg ging drinken (die heeft hetzelfde euvel als ik, drinken is lastig)
Ook het weekmenu is goed op orde. Er moet voor zaterdag nog iets komen, maar dat mogen m'n mannen zelf uitzoeken. Ik ben er niet en de kans is aanwezig dat ze gewoon naar de Mac gaan. Ik vind het prima, ik hoef niet mee. Want anders gaat dat extra gewicht natuurlijk nooit eraf, met steeds zulke uitstapjes. En ik ben gewoon goed op weg. De extra van kerst gaat er al langzaam af.

Ook het zo min mogelijk nieuwe kleding kopen gaat goed. Ik vind het zoeken naar 2ehands ook gewoon veel te leuk. Ik schafte een paar nieuwe wandelschoenen aan. Hetzelfde soort als dat ik had, maar een betere versie. Via marktplaats, van een mevrouw die ze te klein gekocht had. Voor niet eens de helft van de prijs en dus nog wel nieuw. M'n andere wandelschoenen moeten eerst een grondige reparatie ondergaan. Niet alleen de binnenzool was ingezakt, ook de buitenzool begon een beetje los te laten. De stiksels zijn ook niet alles meer. Maar dat staat nog wel op mijn lijstje van te repareren dingen. Deze week ga ik ook nog actief bezig met het ontwerpen van m'n wandmeubel.
Ik probeer zoveel mogelijk nu goed op te starten of gelijk af te ronden. Een goed begin is het halve werk.

maandag 2 januari 2012

weekmenu

Na even puzzelen heb ik toch een extra tabblad geplaatst en staat er nu een lijst van 52 doelen vast op m'n blog.

En voor het weekmenu deze week:
Maandag: Bloemkool, verse worst en aardappelen
dinsdag: bietjes, rollade en aardappelen
woensdag: Bobotie
donderdag: Lasagne
vrijdag: (afhankelijk van wat er in m'n groentetas zit)
zaterdag: Bloemkool uit de oven, aangevuld met boontjes
zondag: (afhankelijk van wat er in m'n groentetas zit)

Als ik even rekende, kom ik deze week prima binnen budget uit. Het is nog even puzzelen allemaal, maar het gaat me lukken.
Deze week moet er ook toiletpapier, bloem en azijn gekocht worden. Deze zijn op en bijna op. Ik ga het gewoon allemaal inpassen in de €33 die ik nog heb. Omdat ik wil dat het kan.
Vandaag de eerste serie boodschappen, morgen/woensdag de rest.

Goed beginnen

Omdat een goed begin het halve werk schijn te zijn, hebben we gisteren zelfgemaakte frietjes met zelfgemaakt chocolade ijs gegeten. Kleine Vent was bij pappa, ook frietjes eten. Dus lekker rustig was het zeker.
En omdat de stroom ineens uitviel gisteren, moest ik verplicht extra genieten van het kopje thee wat ik net gezet had.
Om ook het jaar financieel goed te beginnen, maakte ik net een klein weekmenuutje tot donderdag. Ik heb al voor 3 dagen groente in huis en voor 3 dagen vlees. Alleen gisteren zijn alle aardappelen opgegaan. Die moet ik vandaag dan alsnog wel even halen. Evenals vers brood.
Eind van de week ga ik een poging wagen om zelf een brood te maken, wat iemand anders dan ikzelf lekker vind. Dan heb ik namelijk een hele dag voor mezelf. En dus tijd genoeg om zelf dingen te maken.
Mocht het niet lukken, gaat er niemand over zeuren (perfectionist nog altijd he)

En ook met dat goede begin: vandaag moet ik van mezelf een stukje boek lezen voor school. Deze week zal het niet hard gaan, vanwege nog vakantie (wat dus best lekker is). Volgende week zal het wat sneller gaan.

Om dit jaar ook wat beter voor mezelf te zorgen, ga ik vrijdag ook gewoon doen wat ik graag wil. Ik ga proberen een brood te bakken. Ik ga even een mailtje versturen om een afspraak te maken voor mezelf bij schoonheidsspecialiste. Ik ga ook het leuke kalenderboekje uit de flow maken (dat is echt 1 van mijn weinige zwakheden als het gaat om tijdschriften) En wat ik verder ga doen? Ik heb nog geen idee. Dat zie ik dan wel weer. Misschien komen ze de wasmachine wel brengen. Zou leuk zijn als ze dat eerder konden doen, zodat ik echt een vrije dag heb. Maar dat weten ze zelf nog niet eens, dus ik ook niet. We gaan het wel zien.

Ik ga komende week ook een blogje tikken over MIJN 52 doelen in 2012. Ik zie ze op heel veel plaatsen voorbij komen. Ik vind een doel altijd beter dan een voornemen. Een voornemen klinkt zo vrijblijvend, een doel is iets wat je moet bereiken.